|
Российский алкогольный рынок активно развивается, а потребление алкогольных напитков является неотъемлемой частью образа жизни большинства россиян. В настоящее время структура потребления алкогольных напитков населением подвергается активному изменению, и как следствие происходит формирование новых отношений между участниками данного рынка. В России постепенно увеличивается доля продаж слабоалкогольных напитков – особенно пива, – которые уже опережают водку и другие крепкие напитки по объемам потребления. Наблюдаются также и другие существенные изменения в потребительских предпочтениях, которые также заслуживают особого внимания и не могут не повлиять на дальнейшее развитие российского алкогольного рынка. В октябре–ноябре 2004 года Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ) было проведено аналитическое исследование Spirits-2004: «Потребительские предпочтения в сегменте крепких алкогольных напитков». Исследование проводилось во всех федеральных округах Российской Федерации по общероссийской выборке, репрезентирующей социально-демографическую структуру населения страны и все типы поселений. Общее число опрошенных составило 1600 человек. В опросе приняли участие потребители, регулярно приобретающие крепкие алкогольные или слабоалкогольные напитки. Для соблюдения этого критерия отбора участникам опроса задавался фильтрующий вопрос* о том, какие продукты обычно покупаются в их семье. Одним из самых главных показателей успешности брэнда и производителя является занимаемая ими доля рынка. В ходе данного исследования потребители отвечали на вопрос о том, водку каких марок они употребляют чаще всего. Участниками опроса было названо более 300 различных марок, что свидетельствует о разнообразии ассортимента, представленного на российском рынке водки. Многие брэнды были упомянуты всего один–два раза, поэтому на следующем этапе исследования отбирались самые популярные марки, называвшиеся респондентами в разных регионах, – при этом они определялись как «общероссийские». Также рассматривалась структура остальных марок, которые можно отнести к «региональным», – их дистрибьюция происходит в границах одного или нескольких смежных регионов. Среди общероссийских брэндов можно выделить 10 основных марок (Top-10), занимающих лидирующие позиции на рынке.
| Предпочтения потребителей водки по маркам |
|---|
| Гжелка | 13,9% | | Столичная | 9,4% | | Флагман | 7,9% | | Кристалл | 5% | | Исток | 4,3% | | Беленькая | 4,2% | | Русский стандарт | 4,0% | | Московская | 3,4% | | Пшеничная | 2,8% | | Nemiroff | 2,8% | | Региональные бренды | 77,6% | | Затрудняюсь ответить | 19,5% |
Как видно из данных, представленных таблице, на долю десяти самых популярных марок приходится 57,7% ответов, при этом лидируют «Гжелка» (ТПГ «Кристалл»), «Столичная» (ФКП «Союзплодоимпорт») и «Флагман» (Русская винно-водочная компания – РВВК) – их отметили соответственно 13,9, 9,4 и 7,9% россиян. В 77,6% случаях потребителями были названы региональные брэнды – около 300 наименований, каждое из которых было упомянуто менее чем тридцатью участниками опроса. Имея общее представление о том, как делится рынок в целом, будет небезынтересным рассмотреть как и что пьют россияне в зависимости от пола, возраста и доходов. Мужчины гораздо чаще, чем женщины, употребляют региональные марки водки – соответственно 91,2 против 66,2%. Это можно объяснить тем, что мужчины в целом чаще пьют водку, и, следовательно, при ее покупке в большей степени ориентируются на опыт употребления, чем на марку. Женщины же, напротив, приобретая продукт, который они не очень хорошо знают, ориентируются на общеизвестный брэнд и качество, гарантированное им. Кроме того, более четверти опрошенных женщин – 28,5% – вообще затруднились назвать марку водки, которую они употребляют чаще всего.
|
