одно из самых эффективных лечебных средств.

3.4 Эпоха Средневековья

После падения Римской империи труды Гиппократа и Галена были временно забыты. Бог считался единственным, кто может исцелить больного, особенно если тот страдал безумием. Только монахи, бывшие одновременно и виноделами (якобы ради изготовления церковного вина), продолжали в ту эпоху пользовать больных с помощью вина, в которое примешивали разные лекарственные растения, выращенные в собственном саду.

Однако с возникновением Салернской медицинской школы (в итальянской провинции Кампанья), первые шаги которой относятся к IX веку, убежденность в том, что перебродивший сок виноградной лозы таит в себе терапевтические свойства, вновь завладела умами. Именно тогда над входной дверью госпиталя появилась надпись: «Выпей немного вина». А учебники прославленного «факультета медицины» всячески комментировали этот совет. Так, в книгах, в частности, можно прочесть: «Доброе вино позволяет старикам пережить вторую молодость. Чистое вино обладает многими достоинствами: оно повышает тонус, доставляет удовольствие желудку, гонит плохое настроение и освобождает переполненные внутренности. Вино придает живость уму, блеск взору, тонкость слуху, избавляет от тучности и дарит крепкое здоровье».

Вне Салернской школы, слава которой не ослабевала вплоть до XII века, стоял арабский врач Авиценна (980—1037 г.), также воздававший должное вину, которое называл «лучшим другом мудрецов».

Конец эпохи Средневековья был ознаменован торжеством схоластической медицины и открытием медицинского факультета в Монпелье в 1220 году. Студенты этого факультета с особым усердием изучали древние медицинские трактаты, которыми тогда все увлекались. Так, в трактате «Antidotaire Nicolas» чуть ли не половина медицинских предписаний включает в себя вино.