Кто водку делает
Какие водки бывают
Марки водки
А что из водочки
А что под водочку
Реклама Водки
AlcoNews
Сотрудничество
Библиотека
Мальцев.И
Виски: История вкуса стр. 92
ему помогли открыть собственный бизнес, и он начал производить и ре кламировать The Buchanan Blend. К нему пришел успех — за пятнадцать лет его бленд вошел в тройку самых продаваемых, в частности за счет не которых зарубежных рынков. В 1897 году, чтобы усилить позиции своего напитка он построил вискокурню Glentauchers. Скоро он выиграл тендер на эксклюзивный контракт с нижней палатой парламента и поменял на звание бленда на House of Commons, но сами члены парламента продол жали называть напиток по картинке — «Черное и белое». И тогда Бьюке нен поменял название еще раз — на Black & White. В 1904 году это стало зарегистрированной торговой маркой. В 1915 он слился с Dewar’s, а по том в 1925 вместе с Johnnie Walker они организовали DCL — Distilleries Company Ltd. Джеймс Бьюкенен стал настоящим виски-бароном, в 1920 он получил предложение стать пэром из рук Ллойда Джорджа в обмен на некоторые взносы в кассу либеральной партии. Так он стал лордом Вулавингтоном в 1922. Место для построения Glentauchers было выбрано из-за близости к источнику воды (точнее их два — Розари и Таухерс), а также из-за про ходящей рядом железной дороги Инвернесс — Абердин. Теперь своей ветки и своего локомотива тут не существует. В 1955 году стало понятно: несмотря на то что местность тут довольно топкая, воды мало. Поэтому стали придумывать контуры для воды, чтобы хотя бы часть ее исполь зовать несколько раз. Glentauchers строилась по проекту Джона Элкока под надзором Чарльза Доига. У нее двойная пагода по примеру Strathisla и Strathmill. Старая сушильня сегодня — склад, к тому же наполненный больше го лубями, чем солодом. В 1966 году тут утроили количество перегонных кубов. В 1985 хозяева — United Distileries — заглушили производство вместе с девятью другими. Потом ее купила фирма Allied Distillers: она запустила вискокурню в 1989 году. Allied Distillers была приобретена в 2005 компанией Pernod Ricard. Большая часть складов уничтожена, осталось только два — в них лежит 7000 бочек. Большая часть из 3 млн литров виски в год идет на из готовление блендов Teacher’s и Ballantine’s, а также в компанию Diageo, которая сегодня изготавливает знамени | ||